SỬ DỤNG QUANG PHỔ CẬN HỒNG NGOẠI ĐỂ ĐẶC ĐIỂM HOÁ CHẤT LƯỢNG CÁC KHẨU PHẦN THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT NHAI LẠI Ở MÔI TRƯỜNG NHIỆT ĐỚI (RÉUNION VÀ VIỆT NAM)
Mục tiêu: Sử dụng quang phổ cận hồng ngoại để đặc điểm hoá chất lượng các nguồn thức ăn và sử dụng tiêu hoá chúng qua bò sữa (SPIR). Xây dựng cơ sở dữ liệu và xây dựng hệ thống (Việt nam, Réunion, Montpellier).
Nơi thực hiện: Việt Nam và đảo Réunion
Đối tác:
Ngân sách: Hoạt động Tăng cường (2004 và 2005) do Ban Quan hệ Hợp tác Quốc tế CIRAD.
Mô tả: Cách phân loại hệ thống thức ăn thường dựa trên các đặc điểm cơ bản của các thành phần cấu tạo thức ăn. Phương pháp bổ sung nhằm xác định lượng dinh dưỡng có trong thức ăn và/ hoặc các chất thải ra và sự tương quan của chúng giúp cải thiện hệ thống thức ăn bò sữa. Dự kiến sử dụng quang phổ cận hồng ngoại để đơn giản hoá việc phân tích thành phần hoá học.
Hoạt động này nằm trong phạm vi luận án tiến sĩ của một cán bộ nghiên cứu Việt nam nhằm chẩn đoán tỉ lệ liên kết đạm - xơ trong sự đa dạng của thức ăn vùng nhiệt đới (đảo Réunion và Việt nam) và đánh giá tỉ lệ tiêu hoá protéin và xơ trong thức ăn của bò với mối liên hệ với các tham số liên quan đến vật nuôi (sản xuất sữa, khả năng ăn vào, trọng lượng hơi,vv) và thức ăn (%thức ăn đậm đặc trong khẩu phần, loại cỏ, vv).
Dự án diễn ra trong vòng 3 năm, từ tháng 10 năm 2005 đến tháng 9 năm 2008.
Đội ngũ dự án:
e-mail:paulo.salgado@cirad.fr
